オススメの炊飯（食べ方）
人見浩農園の「ゆうだい２１」だからこそ |
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●通常炊飯
炊いて炊飯器の蓋を開けた瞬間に
フワっと良い香り。
光沢のある米にビックリ。
蒸らしても良いのですが
炊き上がり直後も絶品。
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＜＜おにぎりも絶品＞＞
冷めても美味しいので弁当やおにぎりにも。 |
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●玄米と白米の混合炊飯
私の恩師で開発者の前田宇都宮大学名誉教授が
研究した結果
一番美味しいと奨めてくれた炊飯方法。
私も実践して食べています。
イベントでの食べ比べでも
通常炊飯より美味しいとの声。
白米の美味しいところは邪魔せず、玄米の美味しさが加わって絶品です。
コシヒカリなどの他の品種ではダメです。
＜＜方法＞＞
ゆうだい２１の玄米２合を２４時間浸水。
研いだゆうだい２１白米１合を混ぜて
白米の水量と白米モードで炊く。 |
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●お粥炊飯
ゆうだい２１をお客様に提供しているペンションより
朝食に出しているゆうだい２１のお粥がお客様に好評との
声。
現在の炊飯器の多くは「お粥モード炊飯」が備わっています。 |
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●玄米炊飯
ゆうだい２１は玄米もモチモチして美味しいのが特徴です。
玄米には認知症予防効果が期待されている「スーパービタミンＥ」を筆頭に栄養素の宝庫です。
ゆうだい２１を玄米で購入し、そのまま玄米食に切り替えたお客様も増えています。
＜＜オススメの簡単炊飯＞＞
２合のゆうだい２１玄米を軽く研いで
３合のメモリに水を入れ
２４時間後に炊けるよう予約スィッチを押すだけ。 |
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＜＜玄米のおにぎりもオススメ＞＞
味噌にぎりの作り方
基本配合
味噌、すりゴマ、ハチミツを
大さじ３、大さじ２、大さじ１の割合で混ぜて塗ります。
※自分の好みで配合も調整下さい。 |
